《食神·百厨大战》是由浙江卫视与优酷联合打造的星素厨艺竞技综艺,由李锦记独家冠名。节目于6月24日起每周三中午12:30在浙江卫视、Z视介、优酷及酷喵全网首播,邀您共赴一场汇聚四海风味、云集八方厨神的舌尖盛筵。这是一场围绕中国美食荣耀的巅峰对决,近百位顶级厨师集结赛场,分为声名显赫的实力“星厨”与深藏不露的民间“素厨”两大阵营。本季赛制全面革新,打破传统竞技桎梏,星素首轮即可换位挑战。不囿于资历,不限定过往,以厨艺为尺、味道为凭,今朝灶台定输赢。节目采用双轨评审模式,多元视角品鉴五味。大众评审由刘涛、潘玮柏、高叶担任,以细腻共情与松弛有梗替观众尝鲜表态;行业评审则由蔡昊、梁经伦、周晓燕等业界泰斗坐镇,化身舌尖判官,以高标准严赏匠心。12位实力星厨率先守擂,捍卫专业荣光——国宝级川菜大师张元富、古法潮州菜传承人古振海、中国法餐领军人物周晨、连续5年米其林一星传奇京厨李冬,以及粤菜教父、杨枝甘露创始人古志辉。而88位民间素厨锋芒初露,逆势逐梦,以初生之勇直面行业标杆。新旧交锋,风味碰撞,究竟是民间黑马逆袭突围,还是老牌厨神稳稳守擂?此外,节目重磅上线沉浸式质感舞美。奔腾长河逆流而上,完美诠释厨者初心——既是民间素厨逆流逐梦、无畏前行的赤诚,也是资深星厨坚守本心、不惧挑战的底气。众厨以锅为剑、以味为锋,融南北特色、汇中西风味,在方寸厨台之上切磋技艺、碰撞匠心,通过分层对抗、捉对厮杀、极致食材对决等极致关卡,最终决出一位问鼎食神,生动展现中华美食文化的传承与创新。
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